e non chiamatemi chef!


ivanSe hai prestato attenzione ai social ti sarai accorto del mio compleanno. Mi sono concesso un pomeriggio alle Terme di Sirmione e poi una bella cena da un amico. Lui è Ivan Broccaioli, amico e mio lettore da antica data. Ci siamo conosciuti durante la presentazione di Eve, il mio lavoro hot, e da allora siamo rimansti in contatto. Ivan è uno chef di grande classe e lavora al ristorante Casa dei Pescatori a Sirmione (BS). Confesso che sarei andato a cena da lui anche se fosse stato il kebabbaro da strada tanto è l’affetto che nutro verso i miei lettori, ma lui perdinci! è uno chef altissimo.

Ho cenato in maniera sublime, in una serata in riva al lago di Garda. Peccato per la pioggia e il cattivo tempo, ma ero lì per il mio stomaco!

Visto che Ivan ha scritto un libro sulla sua carriera, con alcune ricette al suo interno, ci siamo scambiati i nostro rispettivi lavori. Il suo Ivan Broccaioli 30 anni di passione e il mio Fòbal.

Cibo, letture e amicizia, il meglio della vita.

 

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